拒绝“舌尖上的浪费” 定海餐饮行业在行动

　　近日，临近晚餐时分，笔者在定海钻石楼大酒店的自助餐厅看到，公益广告牌摆放在酒店各个显眼的位置，每张餐桌上也都有“不剩饭、不剩菜”的提示牌。前来消费的顾客也按各自的需求将菜夹入盘中，少取勤拿，合理选择餐量。

　　随着“光盘行动”的不断深入与推广，杜绝浪费的必要性已然形成共识。定海区一些餐饮行业积极响应号召，踊跃践行，大大减少了餐桌浪费现象。

　　“吃自助餐拿菜，我们一般都是能吃多少拿多少。”消费者王先生表示，多拿了菜吃不了也很浪费了。此外，用餐还是荤素搭配，讲究营养健康比较好。

　　“希望用餐时做到不浪费，吃不完的话，之后就可以打包，请使用公勺公筷，谢谢配合。”在酒店中餐厅内，大多数消费者按照酒店的套餐进行点菜，服务员也会在上菜时提醒、劝导消费者杜绝浪费，适量点餐。消费者王阿姨表示，现在外出吃饭，遇到吃不完的情况，她们一家就会选择打包回家。这也是良好示范引导孩子发展。

　　此外，在定海高家庄大酒店一楼点菜区，服务员也在主动引导顾客适量点菜，切实将光盘行动落实落细。定海高佳庄大酒店门店执行店总傅银芬表示，目前在日餐例会上会对员工进行培训，要求员工根据客人人数当好顾客参谋，并在买单时，主动提醒客人打包。