嵊泗厚壳贻贝迎来“休养”期 7月前禁止上市销售

　　近日，嵊泗县贻贝行业协会向全县贻贝加工企业、鲜销户、养殖户发出通告：从今年起，对嵊泗海域包括枸杞、嵊山、壁下、花鸟、绿华等海域内养殖的厚壳贻贝实行休养管理，以更好地保持“嵊泗贻贝”的优良品质。

　　“太好了，早就应该有这样的制度约束整个贻贝行业了！”获悉这一通告的枸杞乡干斜村贻贝养殖大户袁其国高兴得拍手称赞。

　　袁其国所在的贻贝合作社主要从事贻贝的养殖和销售。“眼下的贻贝肉瘦个头也小，有些鲜销户不管大小通通拿到市场上卖，导致个头小的根本卖不出去。”提起辛苦养殖的贻贝拿到市场上被扔掉，袁其国很是心痛。“过了冬季，海水水温上升，才是厚壳贻贝开始长个头长肉的季节。这项管理制度出台正是时候！”袁其国说，他将全力支持厚壳贻贝休养管理制度。

　　休养管理制度规定，从4月15日0时至6月30日24时为厚壳贻贝休养时间。休养期内，任何单位和个人不得在休养区内收购、销售鲜活厚壳贻贝。

　　“夏季前销售的厚壳贻贝肉瘦口感差，这样的品质直接影响嵊泗贻贝的品牌。”枸杞乡渔业副乡长吴琛坦言，作为嵊泗厚壳贻贝的主产地，近年来枸杞乡在贻贝产业发展中遇到的这一问题尤为突出。“到了夏季，厚壳贻贝的个头就会快速生长，而且肉质变得饱满鲜嫩。”吴琛表示，这一制度将有效保证嵊泗贻贝的品质。

　　“休养是为了增收。”嵊泗县海洋与渔业局渔业科的相关负责人说，“贻贝品质好了，市场价格主动权就掌握在了我们手中，养殖渔民的收入就有了更好的保障。”该负责人表示，这项制度对嵊泗县全体贻贝从业人员有约束作用，对整个贻贝产业长远健康发展意义重大。

　　据嵊泗县统计局统计，2018年底，全年嵊泗海水养殖总面积2.27万亩，其中贻贝养殖面积2.23万亩，占养殖总面积的98.2%。贻贝产量15.97万吨，同比增长8.0%。