细菌也能养对虾？浙江海洋大学学子革新养殖出新招

 

　 浙江在线-舟山新区网4月13日讯（浙江在线记者姚弘 通讯员 陈位权 毛姚泽）“经过一年多的努力，我们细菌养虾项目终于实现了规模化养殖。”谈及很多人想都不敢想的细菌养虾研究项目时，浙江海洋大学大二学生严海俊同学难掩兴奋之情。在克服重重困难之后，他和他的创业团队打开了“对虾养殖”的一扇“新窗户”。

　　严海俊是江西人，凭着对养殖的热爱，填报大学专业时，毫不犹豫地选择了水产养殖专业。当真正接触到这方面时，他迅速产生了兴趣，并拉着同专业的小伙伴们走上了研究提高对虾养殖产量等方面的道路。在深入研究对虾养殖领域后，严海俊发现对虾养殖存在很多病害问题，这也让他的团队明确了研究方向。

　　南美白对虾是近年来水产养殖业的热点，在海水、咸淡水、淡水等地区均可养殖，属于“海虾淡养”的优质品种，1988年7月由中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进我国。

　　“我们曾看到养殖户因病害问题损失了一池子的虾，很是心痛。”自2015年产生要改变对虾养殖现状的想法后，这个年轻的团队就开始了探索。他们从对虾的饵料方面作为突破口，从而发现了一种芽孢杆菌，可以消化饵料形成絮团，并被对虾食用，使本来只有20%多的饵料利用率大大增加。这不仅降低了成本，同时处理了养殖池中的氨氮、残饵以及粪便，形成了可再生的循环链。

　　严海俊说，通过努力，团队发现了最适宜菌生长的碳氮比，得到稳定的絮凝体，实现了小面积的细菌养虾。但是小面积养殖成功并不代表大面积养殖也成立，于是他们通过指导老师，与浙江广丰农业开发有限公司取得联系，在该公司租了两个半亩池子进行试验。3个月后，第一批规模化养殖的对虾成功上市并出售。

　　“细菌养殖方式让前期投入的虾苗成活率大大提高，产量增加了近四成，并且异养菌能够结合残饵，节约了饲料成本。”严海俊说。

　　据了解，目前，这个研究团队总共有7名学生成员和1名指导老师。“我们申报了国家级创新项目，并且正在申请菌项养殖的专利，通过对接市场，与对虾养殖场签署了技术服务协议，让更多地养殖户在该技术中受益。”严海俊对该技术的市场前景充满信心。