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权威丨舟山食安办发布:慎食赤潮区域贝类海鲜

http://zsxq.zjol.com.cn/ 来源:舟山晚报微信公号  2017年06月27日 15:18  进入论坛  字体设置:

  近日宁波发生赤潮的海域

  6月26日,舟山市食品安全委员会办公室发布《关于慎食赤潮区域贻贝等贝类海鲜的消费提示》。

  近期,我国南方部分海域发生赤潮,贝类产品质量安全风险加大。6月11日,国家食品药品监督管理总局已发布慎食贝类海鲜的消费提示。6月14日,农业部办公厅印发《农业部办公厅关于加强贝类质量安全监管的紧急通知》(农办渔〔2017〕39号)。为避免市民发生贝类食物中毒事件,现就有关食品安全消费提示如下:

  麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,其毒性极强,尚无特效的解毒方法。人一旦食用含有此毒素的贝类,可引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

  舟山市食安办提醒各经营企业、餐饮单位、消费者,在购买贻贝等贝类水产品时,应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。提醒海鲜爱好者,尽量避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位;尽量减少食用频率,单次食用量不宜太多。如发现误食,出现中毒症状,要马上拨打120,尽快就医处理。

  根据舟山市海洋环境监测预报中心最新监测报告,普陀部分海域出现赤潮,主要为庙子湖—黄兴一带海域及朱家尖—虾峙以东海域。

  舟山市海洋环境监测预报中心有关负责人介绍,庙子湖—黄兴一带海域赤潮,呈块状分布,颜色为褐色,面积约20平方公里。经采样鉴定,赤潮优势种为米氏凯伦藻。

  朱家尖—虾峙以东海域赤潮,呈片状分布,颜色为褐色,面积约180平方公里。经采样鉴定,赤潮优势种为米氏凯伦藻,次优势种为中肋骨条藻。  

  海洋渔业部门在相关海域取样  

  该负责人介绍,此次赤潮为志愿者在6月19日发现,检测中心在6月20日进行现场确认,赤潮现象预计将在7-10天时间内自然消亡。米氏凯伦藻为鱼毒性藻种,对近海养殖鱼类有一定影响。

  专家分析,米氏凯伦藻是我国海域常见的赤潮甲藻,能分泌溶血性毒素和鱼毒素,其引发的赤潮为有毒赤潮。对人体而言,米氏凯伦藻的毒性较短裸甲藻的毒性要低,但它是鱼毒性藻种,对近海养殖鱼类有一定影响。

  淡菜,是贻贝科动物的贝肉。壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。它是很多海边人的餐桌美食。

  近日,漳州一则突发食物中毒事件,一共有36人中毒,出现头晕、呕吐、四肢麻木等症状。中毒者大多是食用了青蛤(淡菜、贻贝)。

  为何有的淡菜吃了会中毒?专家分析淡菜中毒有可能是这种情况产生的:

  淡菜体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻,在体内富集形成。淋痹性贝类毒素一般可能存在于双贝类体内,烹煮并不能把该种耐热的毒素消除。

  那么我们舟山的贻贝有没有存在安全隐患呢?

  舟山市市场监督管理局工作人员告诉记者,目前在市场上销售的基本是外地进来的贻贝,舟山本地的贻贝大量上市时间是在7月中旬。全市已经安排了7个批次的抽样检测,结果会在网站上向消费者进行公示,同时他们也会加大检测力度,来确保进入市场的贻贝质量安全。

  原标题:今天,舟山食安办发布重要提示:慎食赤潮区域贝类海鲜!

编辑: 滕蓉
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